Яблочный пирог - тарт из песочного теста, с прослойкой из джема и заварного крема без яиц, украшенный розами из свежих яблок - вегетарианский рецепт для праздничного стола или для воскресного утра. Ингредиенты Тесто: Мука 250г Масло сливочное 125г Сахарная пудра 100г Дробленые орехи (грецкие) 60г или 1/2 стакана Сметана 2-2,5ст.л. Заварной крем без яиц: Молоко 200мл (1 стакан) Сахар 100-145г (3/4 стакана) В зависимости от вашего вкуса, если вы сделали крем и он оказался недостаточно сладким добавьте в него лучше сахарной пудры чем сахарного песка. Масло сливочное 150г Ванильный сахар 1ст.л. Мука 1,5ст.л. Крахмал картофельный 1,5ст.л. Сироп для пропитки: Варенье или джем 2ст.л. Вода 1-2ст.л. 12-15 красных яблок Сок апельсиновый 300мл. Сахар 150г Масло сливочное растопленное 50г