Для вегетарианского салата шуба нам понадобится: 1 баклажан (или 300г шампиньонов) 1/2 фиолетовой луковицы (можно любой лук) соль, сахар (мед), уксус (если будете жарить лук вместе с баклажанами, тогда мариновать его не нужно) масло для жарки соевый соус водоросли нори - 3 листа вареные овощи (около 400г каждого): картофель - 3 шт (средних) морковь - 3 шт (средних) свекла - 2 шт (маленьких) Домашний майонез (2 рецепта выше) - около 400г