Вам понадобится: Рыба разная, филе 300-400г Раки -10-15шт Головы/хребты рыбные на бульон 250-400г Лук репчатый – 1-2шт Масло растительное 1 ст.л. Морковь 1-2шт Корень петрушки 1-2шт Огурцы солёные 150-200г Рассол огуречный 200-300мл Паста томатная – 2-3ст.л. Грибы солёные 100-150г Оливки -10-20шт Каперсы 1 ст.л. Соль/перец чёрный/перец душистый/лавровый лист Лимон/сметана/зелень для заправки