В этом видео готовим самое простое в мире песочное печенье. Это английский традиционный рецепт домашнего песочного коржика. Готовится он очень быстро, но получается очень нежным, просто тает во рту. Нам понадобится: Сахар - 1 часть Масло - 2 части Мука - 3 части Щепотка соли Части рассчитываем по весу, а не по объему. Сахар и размягчённое при комнатной температуре масло растереть деревянной ложкой или взбить миксером. Всыпать всю муку, щепотку соли и замесить тесто. По сути, нам нужно просто собрать все в один шар, который более-менее держит форму. Раскатать тесто в форме круга или прямоугольника толщиной в 0,5-0,7см, положить на противень. Аккуратно надрезать тесто так, как будете потом разрезать его на отдельные печеньки, но до конца прорезать не нужно. Часто наколоть тесто вилкой и выпекать при 180 градусах около 12-15 минут, пока тесто чуть-чуть подзолотится. Пока корж горячий, разрезать его на отдельные печеньки.