Сегодня выполняю запрос - кабачковые оладьи без яиц. Сразу придумалось два рецепта оладьев из кабачков. По вашему вкусу можно сделать их с твердым сыром и чесноком, добавить зелень, черный перец. А можно и не добавлять всего этого, чтобы вкус получился более нежным. Главный секрет - это кукурузная мука, с ней и вкусно, и полезно! 1. Вегетарианские оладьи из кабачков: Кабачок - половина кабачка среднего размера Кукурузная мука - 3ст.л. Пшеничная мука - 2-3 ст.л. Твердый сыр - 40гр Кефир - 50гр Соль, сода, перец, чеснок, зелень, масло для жарки 2. Веганские оладьи из кабачков: Кабачок - половина кабачка среднего размера Кукурузная мука - 2 ст.л. Пшеничная мука - 1ст.л. Соль, сода, лимонная кислота, перец, зелень, чеснок, масло для жарки