1 литр соуса бешамель. Для соуса бешамель понадобится 1 литр молока 100г сливочного масла 110г муки 50г сыра чедер (опционально) 1 крупная луковица, Пряные травы для букета гарни (тимьян, шалфей, листья лука порея) Мускатный орех – щепотка Черный перец – щепотка