Продукты: 1 кг мяса 1 стакан протертых томатов 1-2 стакана предварительно отваренной красной фасоли 1 луковица 1/2 головки чеснока 1 сладкий перец 1-20шт острых чили перецев (по вкусу) 50г 70% горького шоколада или столько же какао порошка Оливковое масло Пряности: 1 ч.л. кориандра 1 ч.л. кумина (он же зира) 1 ч.л. паприки 1/2 ч.л. молотого острого красного перца Пучок пряной зелени (кинза или петрушка)