Французские пирожные макаронс без яиц - вегетарианский, даже веганский рецепт, если использовать крем без молочных продуктов. Часто эти пирожные называют макаруны, но правильно всё таки макарон, а макарун - это другое печенье. Нам понадобится: 280-300мл - миндальной муки (можно муку других орехов - фундука, фисташек) Нутовая вода - 180 мл (уварить до 80мл) Сахар - 100мл Сахарная пудра - 100мл Гелевый краситель, ароматизатор - по желанию Крем: 5-7 ложек сливочного сыра типа “Филадельфия” или “Альметте” Цедра 1 лайма (или лимона) 1 ст.л. сахарной пудры